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中餐厨工 3-4K

连锁餐厅

火锅店

中餐厨工

职位描述

技能要求
 
- 食材处理能力：能熟练进行食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，保证食材的加工符合烹饪要求。
 
- 烹饪协助技能：了解基本的烹饪流程，能协助厨师进行简单菜品的制作，如焯水、过油、煮汤等，掌握一定的火候和调味技巧。
 
- 设备操作技能：熟悉厨房常用设备和工具的使用方法，如炉灶、蒸锅、切菜机等，能进行简单的设备维护和清洁。
 
工作经验与知识
 
- 工作经验：有中餐厨房工作经验者优先，熟悉中餐厨房的工作环境和流程。
 
- 食品知识：了解各类中餐食材的特点、储存方法和搭配原则，知晓食品卫生和安全知识，遵守相关法规和标准。
 
身体素质与态度
 
- 身体素质：身体健康，能适应长时间站立和高强度的厨房工作，具备良好的体力和耐力。
 
- 工作态度：工作认真负责，有较强的团队合作精神，能听从指挥，积极配合厨师和其他厨房工作人员完成工作任务，具备良好的服务意识。

厦门吃货密码餐饮管理有限公司

后厨 4-5K

连锁餐厅

食堂

后厨

职位描述

岗位内容：
负责酸菜鱼、粉面等菜品的日常食材准备与加工制作。
操作后厨设备，完成出餐流程，并协助前台收银工作。
执行每日物料盘点、库存管理与后厨区域清洁卫生工作。
维护后厨操作规范，确保食品安全与出品质量。

任职要求：
身体健康，持有有效的食品从业人员健康证明。
具备良好的团队协作精神，能适应餐饮行业的工作节奏。
工作认真负责，注重细节，能够严格执行卫生与安全标准。
有餐饮后厨相关工作经验者优先，无经验者可提供培训。

福建省农福餐饮管理有限公司

中餐厨工 4-5K

包吃包住

宿舍有空调

工龄奖

闽菜

全职

中餐厨工

职位描述

岗位内容：
负责食材的清洗、整理与初步加工。
按照标准完成蔬菜、肉类、水产等食材的切配工作。
协助厨师进行备料、摆盘及厨房日常准备工作。
维护切配区域的清洁卫生与用具管理。

任职要求：
具备基本的刀工技巧，能熟练进行食材切配。
工作认真细致，注重食品卫生与安全。
身体健康，能适应厨房环境及工作时间安排。
具有良好的团队合作意识，愿意学习厨房相关技能。

泉州宋小谨餐饮管理有限公司

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