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中餐

连锁餐厅

火锅店

职位描述

中餐厅大堂经理岗位职责

1. 日常运营管理
   - 监督餐厅前厅服务流程，确保用餐秩序和服务质量符合标准。  
   - 协调前厅与后厨的工作衔接，保障出餐效率和顾客体验。  
   - 处理突发情况（如顾客纠纷、设备故障），确保问题及时解决。  

2. 客户服务与维护
   - 主动接待VIP顾客，收集反馈意见并优化服务流程。  
   - 处理投诉与建议，制定改进措施，提升顾客满意度。  
   - 定期策划会员活动或节日促销，增强客户粘性。  

3. 团队管理与培训
   - 负责前厅员工排班、考勤及绩效考核，优化人力配置。  
   - 组织服务礼仪、菜品知识、沟通技巧等培训，提升团队专业度。  
   - 营造积极工作氛围，协调员工关系，降低人员流动率。  

4. 库存与设备管理
   - 监督餐具、布草、酒水等物资的领用与盘点，控制损耗成本。  
   - 检查前厅设备（如POS机、叫号系统）的维护，确保正常运转。  

5. 卫生与安全管理
   - 落实餐厅卫生标准，监督每日清洁消毒工作。  
   - 定期检查消防设施，组织员工参与安全演练。  


职位要求

1. 基本条件
   - 大专及以上学历，酒店管理、旅游服务等相关专业优先。  
   - 年龄22-30岁，身高1.65米以上，形象气质佳，亲和力强。  

2. 经验与能力
   - 1-3年中高端餐饮行业服务或管理经验，熟悉中餐厅运营流程。  
   - 具备优秀沟通协调能力，能高效处理突发事件及客诉。  
   - 熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力（如翻台率、客单价统计）。  

3. 职业素养
   - 服务意识强，抗压能力突出，适应快节奏工作环境。  
   - 责任心强，具备团队领导力与跨部门协作能力。  

4. 其他
   - 持有健康证，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。  
   - 普通话标准，掌握基础英语交流能力者优先。

吃货密码餐饮

前厅主管 6.5-7.5K

有健康证

包吃包住

五险一金

前厅主管

职位描述

福利：入职缴纳五险一金，包工作餐，提供宿舍；

岗位职责：
带领下属积极完成各项接待任务和经营指标；
参加部门工作例会，汇报工作，接收指令；
主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达；
执行本餐厅的各项规章制度并督导；
做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转；
完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准；
主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉；
了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作；
检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估； 
协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务；
负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作；
建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。督促属下员工做好安全工作。

任职要求：
3年以上酒店餐饮部门或知名餐饮企业前厅服务管理经验；
具备良好的亲和力、沟通能力、培训能力，能根据公司既定的阶段性目标，开展日常运营工作;
中专及以上学历，45周岁以内，性别不限，需有健康证。

华威农商（集团）

前厅领班 5.5-6.5K

有健康证

五险一金

包吃包住

前厅领班

职位描述

福利：入职缴纳五险一金，包工作餐，提供宿舍；

岗位职责：
在餐厅主管领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作；
提出合理化建议，了解每日接待、预订情况，并召开班前例会，布置工作；
组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁、卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠；
检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估；
全面掌握本餐厅客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，及时上报；
合理安排员工的分工，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成；
每日填写工作日志，做好餐厅服务统计和客史档案的建立工作；
定期对本餐厅员工进行绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好本餐厅人才开发和培养工作。

任职要求：
2年以上酒店餐饮部门或知名餐饮企业前厅服务经验；
具备良好的亲和力和沟通能力，能根据公司既定的阶段性目标，开展日常运营工作；
中专及以上学历，45周岁以内，性别不限，需有健康证。

华威农商（集团）

闽侯奥速肯德基店员 3-4K

八小时工作制

五险一金

免费工装

全职兼职均可

闽侯奥速肯德基店员

职位描述

【工作时间】
灵活的工作时间，满足生活需求，月休4-7天（具体供班时间点以餐厅排班为准）：
【工作内容】
1.用餐区：前台点餐配餐、大厅服务；
2.生产区：餐品加工制作烹饪全流程，产品组装配餐；
3.卫生维护：环境、设备、器具清洁维护。
【薪酬福利】
小时薪资：薪资面议；
特殊时段：另外(23:00-07:00期间）+3.5元/小时；
【岗位要求】
1.全职兼职均可（年满十八周岁以上），兼职面向本地读书可长期提供稳定兼职时间的年满十八周岁以上学生。
1.年满18周岁-49周岁，入职前办理健康证；
2.具有强烈的服务意识以及团队合作精神;
3 正直诚信，吃苦耐劳，良好的时间安排能力
【个人及职业发展】：
通过报考学历提升项目，可持续内部晋升（内升通道：店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理→..）
→轻松自在的团队氛围，没有距离感的管理风格，能够让你在百胜大家庭快乐成长。
→工作地点选择多，可就近分配。
→时间灵活，生活工作可兼顾。

百胜餐饮集团

送餐员 6-9K

电动车驾驶

智能手机使用

自带电动车

送餐员

职位描述

站点直招，拒绝中介！
【岗位职责】
根据订单信息在配送范围内取餐并送至顾客手中
服从站点工作安排
【职位要求】
年龄 18-50岁，性别不限
会骑电动车，能看懂导航，无案底
【工作时间】
能配合排班（早 / 晚班可选）
可自由兼职
【薪资福利】
综合工资 6000-9000
每单 5-7元，日均 40-80 单
新人有师傅带，当天可入职
【你的优势】
专属服务：只配单店订单，无需抢单，路线固定，就近分布
收入稳定：每单提成 + 高峰补贴
轻松协作：专驻 1 家店

金拱门群升餐厅

厨师长 6-10K

包吃

八小时工作制

全勤奖

带薪年假

厨师长

职位描述

职位要求
 
- 专业技能：具备精湛的烹饪技艺，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅长餐厅主打菜系，熟悉各类食材特性与处理方法，能熟练运用各种烹饪工具和设备。
 
- 管理能力：有较强的组织、协调和管理能力，能有效管理后厨团队，合理安排人员工作，控制食材成本，确保菜品质量稳定。
 
- 工作经验：通常需有多年中餐厅后厨工作经验，其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务，熟悉餐厅后厨的运营流程。
 
- 卫生安全意识：严格遵守食品卫生安全法规，了解厨房卫生标准和安全操作规范，确保食品安全与厨房工作安全。
 
工作任务
 
- 菜品管理：负责设计、更新菜单，开发新菜品，根据季节和市场变化调整菜品供应；把控菜品质量，确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。
 
- 人员管理：组织后厨员工培训，提高员工厨艺水平和职业素养；监督员工工作表现，进行绩效考核，激励员工工作积极性。
 
- 食材管理：制定食材采购计划，与供应商保持良好沟通，确保食材新鲜、优质且供应及时；严格把控食材验收环节，控制食材库存，避免浪费。
 
- 成本控制：合理控制食材成本和厨房费用，优化菜品配料，减少损耗；定期对厨房成本进行核算和分析，提出改进措施。
 
- 厨房运营管理：安排后厨人员工作班次，协调各岗位工作衔接；维护厨房设备设施，确保其正常运行；负责厨房卫生和安全管理，定期组织清洁和安全检查。

吃货密码餐饮

服务员 3-4K

包吃

八小时工作制

免费工装

免费培训

服务员

职位描述

 
形象与礼仪
 
- 形象良好，气质端庄，穿着整洁得体的工作服，保持良好的个人卫生。
 
- 具备良好的礼仪修养，能以热情、友好、亲切的态度迎接和服务顾客，使用礼貌用语，做到微笑服务。
 
服务技能
 
- 熟练掌握中餐服务的基本流程，包括预订、迎宾、引座、点菜、上菜、席间服务、结账送客等环节。
 
- 能够准确地向顾客介绍菜品的特色、口味、食材等信息，根据顾客需求提供合理的菜品推荐。
 
- 具备良好的沟通能力和应变能力，能及时响应顾客的需求，妥善处理顾客的投诉和建议。
 
专业知识
 
- 了解中餐的菜系特点、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原则。
 
- 掌握各类酒水的知识，包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等的产地、口感、度数及搭配建议。
 
团队合作
 
- 能够与后厨、传菜员、收银员等其他部门的员工密切配合，共同完成餐厅的服务工作。
 
- 具有团队意识，积极参与餐厅组织的培训和活动，为提升餐厅的服务质量和业绩贡献力量。
 
其他要求
 
- 工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神，能吃苦耐劳，适应餐厅的工作时间和强度。
 
- 具备基本的计算机操作能力，能够熟练使用餐厅的点餐系统和收银系统。

吃货密码餐饮

厨师 5-6K

中餐厨师

全职

餐厅

厨师

职位描述

1、 有一年以上员工餐厅厨师工作经验，有厨师证、健康证，服从主管的领导，严格遵守操作程序。
2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。
3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。
4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
7、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。
9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
11、 积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。

永鸿野生动物世界

兼职

福州肯德基店员急招--就近安排 100-120元/天

八小时工作制

全勤奖

带薪年假

五险一金

福州肯德基店员急招--就近安排

职位描述

岗位职责:
灵活的工作时间，满足生活需求，月休6-8天（具体供班时间点以餐厅排班为准）：
【工作内容】
1.用餐区：前台点餐配餐、大厅服务；
2.生产区：餐品加工制作烹饪全流程，产品组装配餐；
3.卫生维护：环境、设备、器具清洁维护。
【薪酬福利】
全职：薪资面议
兼职：薪资面议
灵工兼职：薪资面议（日结）
特殊时段：(23:00-07:00期间）+3.5元/小时；法定节假日出勤三倍薪；
全勤补贴：每月工时满167小时有满勤补贴
社保福利：已毕业全职员工购买五险一金,额外还有住房津贴。
【个人及职业发展】：
通过报考学历提升项目，可持续内部晋升（内升通道：店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理→..）
任职要求:
1、年龄满18周岁以上，高中或同等以上学历
2、热情开朗，正直诚信，善于与人沟通，有团队精神
3、适应快节奏、高效的工作环境
4、乐于从事连锁餐饮零售业
上班地点

百胜餐饮集团

兼职

福州肯悦肯德基急招咖啡师 3000-4000元/月

全勤奖

五险一金

免费工装

法定节假日三薪

福州肯悦肯德基急招咖啡师

职位描述

【岗位职责】
*制作咖啡及饮品，为顾客提供热情周到的服务
*配合团队完成餐厅日常运营工作
【职位要求】
*年满18周岁，本地学生优先，能长期稳定兼职
*有服务意识和团队合作精神
*正直诚信，吃苦耐劳，能合理安排时间
【工作时间】
*月休4-7天（具体以餐厅排班为准）
【薪资福利】
*提供免费工服
*有机会参与内部晋升：店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理
*轻松团队氛围，管理无距离感，可在百胜大家庭快乐成长

百胜餐饮集团